쉐프 샘킴이 직접 답해준 지식인 질문들!
안녕하세요, 샘킴 셰프입니다. TV를 통해서만 만났었는데 지식iN에서 만나 뵈니 느낌이 새롭네요! 요즘 워낙 먹방, 쿡방이 대세여서 저에게 많은 관심과 사랑을 주시는데요, 요리뿐만 아니라 요리를 만드는 사람, 셰프에 대한 관심이 점점 커지는 것 같아요. 그럴수록 저도 셰프로서 느끼는 책임감, 요리를 통해 보여줘야 하는 진정성 등을 더 고민하게 됩니다. 그래서 최근엔 '인성밥상' 캠페인, '얘들아 밥 먹자'라는 쿠킹클래스, 자선 푸드트럭 등의 봉사활동도 하고 있어요. 질문 1 샘킴셰프님, 사랑하는 사람에게 해주고 싶은 요리는 무엇인가요? 샘킴 쉐프 아마도 맛있는 파스타 요리가 아닐까 해요. 토마토가 들어간 간단한 파스타인데, 제 아들이 너무 좋아하죠!. '포모도로 바질' 토마토 소스에 방울토마토, 바질, ..
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